Описание
Отзывы
Описание
- Количество уровней, шт 20
- Тип устанавливаемых функциональных емкостей GN 1/1
- Допустимая нагрузка на один уровень, кг 4
- Габаритные размеры, мм 470x690x1658
- Масса, кг 33,5
Приобретение аппарата шоковой заморозки ШОК-20-1/1Т-01 с тележкой ТШГ-20-1/1 окупается очень быстро, так как он может успешно применяться в самых различных областях деятельности предприятий общественного питания: и для производства мясных полуфабрикатов, замороженных овощей и фруктов, и для охлаждения готовой продукции. Наилучшим вариантом будет его использование в комбинации с пароконвектоматом типа ПКА 20. В этом случае после приготовления блюдо может быть подвергнуто шоковой заморозке и хранению, а затем при необходимости регенерировано в пароконвектомате.
-
Габаритные размеры, мм470x690x1658
-
Масса, кг33,5
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял